Liliana Maier Neumann
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- ¿A cuál línea de desafío / entorno relevante responde tu iniciativa?
- 5. Comunidades Territoriales
- Institución a la cual perteneces
- Universidad
- Carrera a la cual perteneces
- Medicina Veterinaria
- ¿Cuál es el problema que quieres resolver?
- En la actualidad en el Mercado Lo Valledor se generan cerca de 3.800 Ton de residuos sólidos orgánicos al mes y el objetivo es llegar a 0 residuos al año 2030. Por otra parte existen comunidades territoriales de crianceros que recolectan descartes de estos alimentos, para la alimentación de sus animales( 10%). Sin embargo no se ha constatado su utilización final como tampoco si se ajustan a las recomendaciones nutricionales internacionales. Por ello resulta fundamental efectuar su seguimiento y mejorar sus procesos de manera de hacerlos más eficientes y sustentables . Por lo que se espera mejorar el balance de las dietas del ganado de crianceros alimentado con descartes de alimentos provenientes de Lo Valledor, mediante el acompañamiento y apoyo técnico a la comunidad de crianceros de manera sostenible y sustentable.
- ¿Cuáles Objetivos de Desarrollo Sostenible se relacionan con tu iniciativa?
- O2: Hambre cero
- ¿Cuál es la solución que ideaste para resolver el problema identificado?
- El objetivo es entregar un apoyo técnico y acompañamiento a una comunidad de crianceros, de manera que estos puedan elaborar dietas balanceadas para las distintas especies y condiciones fisiológicas de su ganado, basados en el conocimiento del aporte nutricional que estos descartes de alimentos entregan en las distintas épocas del año. Lo anterior a través de un diagnóstico técnico de los componentes y acompañamiento (visitas a terreno, capacitaciones , entregas de guías técnicas). Paralelamente es posible efectuar algunos ensayos que validen el modelo resultante a fin que este pueda replicarse en otras comunidades territoriales.
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