Cocinando y Desarrollando Comunidades
El proyecto tiene como objetivo propiciar una instancia de encuentro y
participación para mujeres de la comunidad Centro Vida Nueva de la Población La Legua. La idea es contribuir al rescate
de la historia local mediante el reconocimiento y la valoración de las historias personales y compartidas utilizando como mediador a la
cocina.
Lo que el proyecto pretende plasmar, es cómo la transmisión de recetas, no sólo genera un saber concreto y tangible, sino que también transfiere elementos culturales (como por ejemplo, costumbres,
valores, visión de mundo, roles, identidades y modos de socialización, entre otros.)
Para ello, el proyecto contempla las siguientes actividades:
- Realización de talleres dirigidos a mujeres, donde en cada sesión una de ellas será la protagonista,compartiendo y enseñando la preparación de una receta típica de su familia.
- Durante cada sesión del taller, se realizará un registro gráfico y fotográfico, que permitirá generar un libro y
participación para mujeres de la comunidad Centro Vida Nueva de la Población La Legua. La idea es contribuir al rescate
de la historia local mediante el reconocimiento y la valoración de las historias personales y compartidas utilizando como mediador a la
cocina.
Lo que el proyecto pretende plasmar, es cómo la transmisión de recetas, no sólo genera un saber concreto y tangible, sino que también transfiere elementos culturales (como por ejemplo, costumbres,
valores, visión de mundo, roles, identidades y modos de socialización, entre otros.)
Para ello, el proyecto contempla las siguientes actividades:
- Realización de talleres dirigidos a mujeres, donde en cada sesión una de ellas será la protagonista,compartiendo y enseñando la preparación de una receta típica de su familia.
- Durante cada sesión del taller, se realizará un registro gráfico y fotográfico, que permitirá generar un libro y
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