un día como cualquiera de aquellos, acudí a comprar frutas y verduras en la feria ya en la tarde cuando terminaban su trabajo, y me percaté que habían muchos restos de verduras en el suelo, le pregunté a los feriantes sobre que sucedía con estos residuos después que ellos se iban, me contestaron que venia el camión de la basura y todo terminaba en un vertedero. Pero, porque no reciclar estos restos y darle trabajo a personas de escasos recursos?? es una gran oportunidad el coordinarse con el municipio para recolectar estos restos orgánicos y acumularlos en containers por cada establecimiento de ferias en diferentes comunas de chile. la idea es producir compost para la venta, pero trabajada por familias pobres, las que generarían sus propios ingresos, capacitándolas a través de talleres de la producción de compost orgánico.
en resumen, recolectar los restos de frutas y verduras dejados por los feriantes en container especiales para que después sean recolectados por fa