Ozono Burbujas Hidrosolubles
- País de residencia
- Costa Rica
- Describir la problemática que se desea abordar:
- Los productores del CCA-AZ, como es usual en la mayoría de mipymes, ferias o expendios de alimentos en Costa Rica como en Centroamérica, no tienen acceso a servicio integral que combine tecnología innovadora, protocolos, asesoría y monitoreo automatizado en tiempo real y con históricos de eficiencia de desinfección, que les ayude a evitar las pérdidas de alimentos y riesgos a la salud derivadas de ausencia o deficiencias en la desinfección ecológica, inocuidad y control de maduración de sus productos. Así mismo, carecen de acciones para cumplir las estrategias nacionales y la normativa local de prohibición de plásticos de un solo uso y medidas para su sustitución.Además, estos productores independientes y muchos a nivel de emprendimiento que se constituyen en poblaciones vulnerables, dependen de insumos para limpieza y similares que implican ante la pandemia, altos costos de adquisición y transporte, compras independientes, espacio en el almacenamiento y riesgos para la salud por ser sustancias tóxicas que generan también residuos peligrosos.
- Impacto esperado:
- La propuesta considera los siguientes impactos:1. Proyecto piloto que sirva como modelo y que provea a la Asociación de Desarrollo de Aguas Zarcas de siete kits para implementar Ozono Burbujas Hidrosolubles, con beneficio e integración en el proyecto de una muestra del total de más de 35 productores con cerca de 90 productos del Centro de Comercialización y Abastecimiento de Aguas Zarcas (CCA-AZ).2. Colaboradores de la Asociación de Desarrollo y productores capacitados en protocolos de uso de las Ozono Burbujas Hidrosolubles y tecnología relacionada al ozonificador BL y embalajes hidrosolubles; según las muestras de productos del Centro de Comercialización y Abastecimiento de Aguas Zarcas, por parte de profesionales calificados y con amplia experiencia académica y profesional en sus áreas de conocimiento.3. Conservación/aumento en la vida útil, frescura y calidad de inocuidad de los productos perecederos y por consiguiente, disminución de las pérdidas y desperdicios, involucrando a la sociedad en compras inocuas y socio-ambientalmente responsables.4. Disminución en el riesgo ante la COVID-19 por el uso de ozono en la desinfección de infraestructura, vehículos de transporte y en la sustitución de embalaje por bolsas hidrosolubles, contribuyendo al cumplimiento de las medidas sanitarias y la normativa que prohíbe este tipo de insumos.5. Propuesta/acuerdo preliminar de compras consolidadas a BioEconomy Services, con descuento en los embalajes e insumos para reemplazar las Ozono Burbuja hidrosolubles por parte de la Asociación de Desarrollo de Aguas Zarcas, lo que permitirá disminuir costos de adquisición y reposición, así como acceso a la tecnología en el sitio y generar ingresos por la venta, que se puedan reinvertir para aminorar los costos por mantenimiento y operación del Centro de Comercialización y Abastecimiento de Aguas Zarcas.6. Rotulación distintiva en el Centro de Comercialización y Abastecimiento de Aguas Zarcas, indicando que utilizan esta tecnología, para la diferenciación y posicionamiento en el mercado.7. Divulgación científica, social y retroalimentación de la experiencia del proyecto piloto, por medio de articulación con la academia, cámaras de comercio y medios de comunicación regionales y nacionales.
- ¿Tiene la propuesta un modelo de negocio?
- Sí, un modelo que consiste, en primera instancia, en la venta de paquete de servicios a entidades u organizaciones que agrupen productores, como es el caso de la Asociación de Desarrollo, donde por volumen esta pueda optar por descuentos y vender a precios de mercado a los productores, generando un ingreso para el mantenimiento del servicio de las ferias gratuitas en el Centro de Comercialización y Abastecimiento, proyectando los impactos ambientales y sociales de la iniciativa.Además, en segundo lugar, venta a independientes como productores, comercios y público en general que incluye ozonificador BL con aditamentos para agua y aire, garantía extendida de un año, capacitación en sitio con profesionales de amplia experiencia a nivel profesional y académico, kit de Ozono burbujas hidrosolubles de Bioeconomy Services en diferentes tamaños, reutilizables y a la hora de descartar se disuelven en agua tibia (la cual se puede utilizar como abono para las plantas). Rotulación distintiva para los locales y productores que utilizan esta tecnología, que los ayuda a diferenciarse y posicionarse en el mercado. También, se considera la venta al detalle de paquetes de bolsas hidrosolubles de alta resistencia para embalaje seguro, protocolos de uso y manuales de usuario en español considerando la calibración, monitoreo y reporte para las Ozono Burbujas Hidrosolubles según uso (vegetales, carnes, otros alimentos, desinfección, desodorización, desinfección de vehículos para transporte, infraestructura de almacenamiento y atención al público, uso doméstico, lavado seguro de prendas, reforzar protocolos de prevención de la COVID-19). Se cuenta con contrato exclusivo de comercialización directamente con la marca del equipo de ozono y acuerdos de comercialización con los proveedores de materia prima. La pandemia es una oportunidad de crecimiento de este emprendimiento que pone a disposición innovación y tecnología para evitar la pérdida de alimentos, maximiza la inocuidad, contribuye a la prevención de la COVID-19 y da seguridad a los compradores y usuarios en el almacenamiento, distribución y manipulación de productos agrícolas, superficies y artículos empleados en las compras.Este proyecto es un Piloto a nivel local aplicado a la disminución de pérdidas de alimentos con potencial de aplicación a nivel nacional y regional. A nivel del mercado para otros fines como Ozonificadores BL para desinfección de espacios cerrados y objetos, así como bolsas multiuso con y sin barrera de olor, ya Bioeconomy Servicies las comercializa sobre todo a nivel de hogares, pues está tecnología cuenta con amplia validación y estudios internacionales. En Costa Rica y la Región es una propuesta pionera e innovadora de su uso combinado en las Ozono Burbujas Hidrosolubles para el sector alimenticio y otros.
- ¿En qué fase se encuentra la propuesta?
- Prototipo
Galería de imagenes
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "Ozono Burbujas Hidrosolubles"
¿Crees que esta idea es
positiva para el mundo?
Apoyar idea
Entrega tu apoyo a "Ozono Burbujas Hidrosolubles"
#SinDesperdicioCentroamérica
Buscamos soluciones innovadoras que reduzcan pérdidas y desperdicios de alimentos en Centroamérica y República Dominicana
Participar Propuestas
Colabora
Regístrate o ingresa para ayudar a BioEconomy Services a mejorar su propuesta.
Regístrate o ingresa para comentar esta propuesta
Regístrate o ingresa para reportar este comentario