ALIMENTOS FUNCIONALES PROBIÓTICOS
- Género líder del proyecto
- Femenino
- Dentro del equipo, ¿algún miembro pertenece a alguna etnia indígena?
- Sí
- ¿A qué desafío responde tu propuesta?
- Salud y Bienestar
- ¿A qué sub-desafío de Salud y Bienestar responde tu propuesta?
- Salud física y mental
- Justifica como tu solución ayuda a resolver el desafío elegido
- El 80% del sistema inmunológico radica en el intestino, los alimentos fermentados contienen probióticos naturales, vitaminas, enzimas digestivas y ácidos beneficiosos para la salud intestinal, esto permiten reparar las paredes intestinales, mejorar enfermedades inflamatorias, diabetes, contienen antioxidantes que ayudan en la prevención del cáncer y modulan a través del nervio vago el eje intestino cerebro mejorando inclusive la salud mental la cual esta relacionada con la alimentación.
- ¿Qué indicador cuantitativo puede demostrar que tu solución resuelve el problema?
- Un estudio en la Universidad de Standfor demostró a través de un estudio donde se dividió a 2 grupos de personas para mejorar las enfermedades inflamatorias, 1 de ellas consumió alimentos fermentados mejorando las enfermedades inflamatorias y aumentando la diversidad microbiana de bacterias en un 25% más, el otro grupo consumió probióticos en cápsulas y no mostró ninguna mejora a la salud ni a las bacterias intestinales. La ciencia demuestra el gran efecto positivo sobre los alimentos ferment
- Indica a grandes rasgos cuáles son las acciones que realizarías para establecerte o crecer en la región de Antofagasta.
- Hoy estamos en crecimiento de la demanda y para seguir creciendo necesitamos incorporar tecnología y maquinarias que permitan crecer de forma sostenible y Sustentable, mejorar los tiempos de producción y optimizar recursos como el agua para la elaboración de nuestra producción alimentaria, también avanzariamos en la contratación de más personal generando nuevos puestos de empleos.
- ¿Cómo y a cuántas personas potencialmente esperas impactar al cierre del 2024 en la región de Antofagasta?
- Ofreciendo nuestros productos a través de modelo de ventas por suscripción B2C, donde a través de la implantación de maquinarias para mejorar la producción podríamos aumentar el alcance de ventas y generar crecimiento dentro de la región, esperamos llegar al menos al 10% de los habitantes de la II Región, de esta forma impactar a la salud intestinal (almacenamiento del 80% del sistema inmunológico) de las personas y familias entregando una pizca de salud a una sociedad enferma atacada por Cánce
- ¿Cuál es el sitio web de tu empresa o emprendimiento?
- www.kenkovida.cl
- ¿Cuáles son las RRSS asociadas a tu empresa o emprendimiento?
- kenkovida
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