SuuD
- Nombre de la propuesta:
- SuuD - Producción optimizada de cultivos por micro-ecosistemas e inteligencia artificial.
- Inserta el link a tu video:
- https://www.youtube.com/watch?v=tF1rKqAvclg
- País de residencia:
- México
- Descripción de la problemática
- • La falta de innovación en los cultivos actuales ha llevado a la sobreexplotación del suelo agrícola, contaminación ambiental y déficit de productividad. Según el INEGI 66% de la superficie nacional está afectado por erosión hídrica(1). Aunado a ello el crecimiento exponencial de la población mundial provocará desabasto de alimentos. Datos de la FAO muestran que para alimentar a la población mundial en 2050 sería necesario aumentar la producción de alimentos un 70% (2). • Sobreexplotación y contaminación del agua; más de las dos terceras partes del agua extraída de los ríos, lagos y acuíferos se utilizan para riego. En México menos del 20% del agua para riego retorna a los acuíferos(3) y la FAO estima que el agua destinada al riego aumentará un 14% para 2030(4). Los fertilizantes, el estiércol y los plaguicidas son las principales causas de contaminación del agua(5).• El desperdicio de alimentos de origen vegetal; el Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria (CEDRSSA), menciona que el desperdicio de alimentos en México alcanza el 34.7% de lo que se produce en el país, la magnitud del problema alcanza el 2.5% del valor de toda la producción o (PIB)(6)• La huella ecológica y emisiones de CO2 por transporte; El gas más relevante que emite nuestro país es el CO2 con 71% de las emisiones. Del total de las emisiones, 64% corresponden al consumo de combustibles fósiles y 5% generados por actividades agrícolas(7)
- Descripción de la propuesta
- El sistema SuuD propone la producción eficiente de cultivos aeropónicos a través de la fabricación de micro-ecosistemas artificiales controlados con un algoritmo inteligente que brinde un mayor número de cultivos por gota.¿Como? Optimizando los recursos hídricos a través de un sistema de nebulización ultrasónica de la solución nutritiva.Contará con un sistema de iluminación que brinde los fotones necesarios para que la planta tenga un óptimo crecimiento.Generando microclimas parametrizados y controlados con un algoritmo inteligente.Aprovechando energías renovables, como la radiación solar, que alimentará cada microecosistema de acuerdo a sus necesidades operativas.Transformar los desperdicios orgánicos de la producción para aprovecharlos como energía y fuente de CO2 que las plantas convertirán en oxígeno para el ambiente. Sin uso de pesticidas, mínimo consumo de agua, evitando la contaminación y erosión del suelo, aprovechando espacios infrautilizados y cubriendo la demanda
- Grupo de beneficiarios
- Micro, Mediano y Grandes productores agrícolas que busquen la optimización de sus procesos para brindar productos de calidad para consumo humano. Compradores de materias primas para distribución a granel de vegetales que busquen comenzar a producir sus propios suministros.Comunidades que quieran impulsar su sector productivo, ya que por causas de migración al extranjero, desconocimiento de procesos han erosionado sus tierras.Según la Encuesta Nacional de Ocupación y Empleo del INEGI a diciembre de 2017 en México hay 5.3 millones de personas dedicadas al trabajo agrícola.(8)
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- Corto plazo: Obtener el producto mínimo viable del sistema para finales del mes de marzo. Donde podemos obtener la parametrización y caracterización de hortalizas. Mediano plazo: Implementación del sistema integral a finales del año 2020, primer cluster de producción operando localmente.Largo plazo: No más de 2 o 3 años, producción sostenible en horticultura.
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#SinDesperdicioMéxico
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos en la cadena de producción y distribución de México
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