Insectos para el Cacao
- 1. Nombre completo
- Diego Villamil
- 11. Lugar de residencia
- Santander
- 17. ¿En qué consiste tu iniciativa?
- Biofly es una startup de biotecnología líder en productos a base de insectos para la industria de la alimentación animal, con un enfoque especial en alimentos para mascotas y nutrición avícola. Biofly cuenta con plantas de bioconversión de residuos que la posiciona como compañía líder en la cría de Mosca Soldado Negro y proteína alternativa en Colombia. Las innovaciones biotecnológicas de Biofly impulsan la gestión sostenible de residuos, beneficiando a las industrias regionales con más de 500k toneladas de residuos procesados desde su inicio. Trabajamos con residuos industriales y agrícolas pre-consumo, como Bagazo de Malta, Café e históricamente hemos trabajado con Cacao (materia con la cual empezó Biofly como proyecto de investigación) Como parte de nuestra misión, Biofly está comprometido a establecer una línea de producción adaptada a los pequeños productores agrícolas del sector de Cacao, el cual es vital para la región santandereana. Creemos firmemente que compartir nuestra tecnología con fines sociales no sólo mejorará nuestra capacidad de producción de proteína sostenible, aumentando así el impacto global de nuestra solución, sino que también mejorará significativamente las condiciones económicas de las comunidades rurales. Para lograrlo, proponemos crear un programa de producción a escala doméstica de Mosca Soldado Negro y establecer así una cadena circular en los pequeños productores para su propio aprovechamiento. Así, éstos podrán procesar sus residuos orgánicos utilizando esta biotecnología, obteniendo abono orgánico de alta calidad en cuestión de días y proteína sostenible para su producción animal doméstica. Este esfuerzo aumentará sus ingresos a través de dos vías distintas: la utilización de las larvas para su producción de ganado/cultivos, aumentando así la productividad, o eventualmente la venta de las larvas a Biofly, quien cuenta con demanda suficiente para la proteína de insectos. Para esto, se han diseñado pequeñas instalaciones de una mínima inversión, para el cultivo de insectos mediante una técnica de autocosecha. Esto implica una mínima introducción técnica y poco esfuerzo diario, ya que únicamente se deben disponer de los residuos en un pequeño kiosko en cada finca. Biofly estará acompañando la implementación suministrando el material biológico inicial requerido, así como utilizando una APP desarrollada internamente que incluye una guía de práctica y permite llevar el seguimiento de la producción.
- 25. En un video de 2 minutos de duración:
- https://www.youtube.com/watch?v=inTKkOZtWuc
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