El propuesta consiste en crear un modelo de negocio sustentable-ambiental y un centro de acopio y capacitación comunitaria de miel y sus derivados, donde a mediano plazo participen todos los apicultores de la comunidad de Tahmek, impulsando un modelo económico justo y sustentable de comercio local, fomentando el arraigo a la comunidad y la preservación de las tradiciones ancestrales mayas. La misión es vincular a los apicultores de Tahmek a la venta justa de la producción de miel y sus derivados para proteger la flora, fauna local y las abejas en peligro de desaparecer por la urbanización y crecimiento de las ciudades próximas, logrado un acceso a mercados formales y mejorar su distribución. El propósito es crear una comunidad sustentable y autosuficiente en la producción y distribución de los productos de la miel sin necesidad de vender el producto a intermediarios y coyotes que desvalorizan el trabajo de los apicultores y la vida comunitaria en el campo mexicano.