Descubrimos que en nuestra zona rural se desperdicia la càscara de mandarina y quisimos darle un buen aprovechamiento que aporta a la salud y a un crecimiento econòmico, produciendo colonias naturales que no contiene ningùn quìmico nocivo para la salud. El proceso que se utiliza es : lavar la mandarina, quitar todas las machas y tambièn la parte blanca, machacarla, echarla en un frasco con alcohol y agua, agitar durante 30 segundos durante 30 dìas.