Consiste en la realización de una barra nutricional alta en proteínas y se lleva a cabo a base de harina de insectos esto para contribuir a la alta demanda que hay actualmente de proteínas y la baja ingesta de ella por costos elevados en la carne y huevos ocasionando deficiencias nutricionales en niño y frenando su desarrollo físico y cognitivo. Mi propuesta busca utilizar estos animalitos como materia prima para la fabricación de estas barras ayudando a la demanda que se tiene de este nutriente y disminuir la explotación de ganado y pollos siendo también alternativa para disminuir los gases que desprenden el ganado y genera acumulación del efecto invernadero.Esta propuesta permite la elaboración de u alimento nutricional y ayuda a contrarrestar problemas del medio ambiente que ocasionando por el ganado.