Hemos detectado, mediante un diagnostico en la comunidad, que existe un alto % de niños/as y adultos mayores que viven bajo la línea de la pobreza, con problemas nutricionales, en su gran mayoría se atienden en colegios y centros de salud municipales.Las especialidades de gastronomía y atención de enfermería se han unido por tercera vez, para elaborar un proyecto “salud, recetas y cuidados”, que tiene como finalidad fomentar el autocuidado, a través de acciones de promoción y prevención de la salud, en niños/as y adultos mayores, en relación a alimentación saludable, bienestar físico y social. A través de organización de ferias de la salud, realizadas en consultorios y escuelas municipales a lo largo del año, donde se atienden las necesidades previamente diagnosticadas.Como estudiantes en nuestras respectivas especialidades, hemos ido adquiriendo paulatinamente los conocimientos y habilidades necesarias, para educar a la población, compartir y aplicar nuestro conocimiento.