La caficultura cada vez tienen menos acogida y la ganaderización o potrerización del territorio con sus efectos negativos es lo que más está incidiendo sobre la afinidad productiva del departamento. Los caficultores no saben qué hacer con los residuos provenientes de su industria y con estos podemos hacer leña, uniendo estas materias primas nuevamente.
Se entiende por leño ecológico un producto artificial que puede reemplazar la leña que es utilizada como fuente de energía, combustión en la preparación de los alimentos, para lo cual se ha realizado un reconocimiento de información acerca de las posibles materias primas que se van a utilizar en la elaboración del leño ecológico, encontrando que los residuos de la industria del café, como son: El mucilago, la cascarilla de café seco, y el residuo de la bebida (borra) pueden ser una alternativa atractiva desde su poder mismo de combustión y ambientalmente posible. Se han obtenido leños repelentes de insectos, aromatizantes, entre otros