Chefcitos escuela de cocina para niños

Chefcitos es una escuela de cocina para niños y adolescentes entre 5 y 17 años), donde impartimos cursos presenciales y virtudes. Incentivamos a los alumnos a consumir productos sanos y desarrollar su independencia. También, los alumnos incorporan a su dieta aquellos ingredientes que no lo hacían normalmente por su forma o color (vegetales etc).En dichos talleres inculcamos las costumbres de consumir alimentos ricos nutricionalmente y caseros, en vez de comida ultra procesada, para evitar futuras enfermedades causadas por los mismos.
Nombre y apellido
Andrés Grillo
¿Cuál es el problema que resuelve tu idea?
Actualmente las familias no cuentan con el tiempo necesario para continuar las costumbres que nos inculcaron cuando niños de comer toda la familia en torno a una mesa, y de esta forma desaparecen o se agotan los vínculos familiares. No olvidemos lo importante que son los padres en la guía de los principios y valores de los niños y también con ella van desapareciendo los hábitos de comida casera. La realidad que vivimos hace que los niños ingieran comidas procesadas día tras día y que estas comidas sean parte de la dieta. El problema es que la ingesta diaria de estos productos hace que los niños cuenten desde temprana edad con problemas de salud, que hace años atrás se detectaban en adultos mayores, y esto hace que su salud y calidad de vida se vea comprometida desde chicos. Por medio de la educación gastronómica desde chicos, podemos demostrar a los niños y adolescentes que la ingesta de alimentos caseros y frescos es una práctica agradable, normal y con sabores a descubrir día a día. En nuestros talleres hacemos ejercicios de degustación de ingredientes simples, que algunos niños ni si quiera sabían que existían. Dichas prácticas aportan a enriquecer el nivel cultural del menor y el trabajo en grupo de los alumnos refuerza los lazos sociales y de inclusión, porque están compartiendo tiempo con pares de sus edades, pero con diferentes nacionalidades debido a la inmigración actual y les abre la cabeza al compartir experiencias distintas a las que viven cada día. En definitiva,
¿Cómo el problema detectado se vincula con la educación?
La educación gastronómica para niños y adolescentes es una práctica relativamente nueva en esta parte del mundo y llegó para aportar culturalmente y en los hábitos alimenticios de los niños y adolescentes, dado que en muchos hogares es nula la práctica de las buenas costumbres gastronómicas. Una buena educación gastronómica refuerza los lazos ancestrales de la comida nutritiva, sana y sin olvidar que la salud depende directamente de lo que ingerimos. A parte de ello y sin saberlo, están mamando una futura posible salida laboral.
¿Cuál es la solución que proponés?
La propuesta consta en hacer cursos y talleres tanto para niños, como para familias. De esta forma poder inculcar y enseñar a elaborar comidas de fácil elaboración, con ingredientes ricos en sabor y en sus valores nutricionales para que por medio de estas costumbres se conecte la familia como núcleo y puedan ver el resultado en la salud y también en la economía del hogar. Sin olvidar que las practicas de cocina les brindará a los niños y jóvenes las herramientas necesarias para una correcta independencia.
Modelo de financiamiento: ¿cómo es el modelo de sustentabilidad económica?
El proyecto se sustenta por medio de la venta de cursos y talleres a instituciones educativas (colegios) y también a particulares.
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Cursos de cocina practica y nutritiva para niños y adolescentes en familia.
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Entiendo explicitaste más ciertas características de tu proyecto que no podían pasar inadvertidas. Sugiero de cara a la evaluación determines más en concreto el impacto, si bien se desprende lo detallaría. Impacto en los vínculos familiares, en la educción y relacionamiento con los menores, impacto cultural y por qué no de inclusión (porque tal cual lo mencionas quizá es el primer encuentro de algunos niños o adolescentes con determinados alimentos) impacto en la salud y bienestar, es muy completo!
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hace 3 años
Hola Magdalena, muchas gracias por tus recomendaciones!! Ya hice los cambios donde dice "cual es el problema que resuelve tu idea". Cuéntame por favor si crees que hace falta algún otro retoquecito y con gusto lo cambio. También te pido que si puedes, me digas como puedo hacer para que las personas que conozco, por medio de las redes puedan apoyar el proyecto? Muchas gracias!!!
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hace 3 años
Andres, quedo a las ordenes!
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hace 3 años
Magdalena, ya edité un poco la descripción. Cuéntame que opinas por favor. Necesito que me cuentes como puedo hacer para difundir entre mis contactos para que voten, pero que no vean nuestros mensajes. Muchas gracias!!!
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hace 3 años
Andres, buen día! arriba del video está la opción de compratir a la derecha, te sugiero que envíes a grupos de WhatsApp , face etc.
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hace 3 años
Buenos días Magdalena!! voy a mejorar un poco la descripción, según tus sugerencias y si puedes cuéntame que opinas por favor. Lo que te pido es que me cuentes como hago para sugerirle a mis contactos que voten mi emprendimiento, así podemos darle para adelante? Muchas gracias por todo!! Andrés. 099404809
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hace 3 años
Andres, recuerda compartir tu idea para hacerla conocer y conseguir votos. Puedes compartirla directamente a grupos de WhatsApp . Arriba del video está la opción de compartir.
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hace 3 años
De ser posible, desarrollaría algo más el siguiente punto: Problema central: mencioná la población afectada + situación que la afecta + dimensión cuantitativa de esa situación. Detallando la situación punto de partida que despierta tu inquietud , y en caso de ser posible con algo de información cuantitativa . Gracias por tu aporte .
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hace 3 años
Buenas tardes Andrés, soy Magdalena Albano mentora por Itaú . Muy interesante tu propuesta , creo tiene mucho potencial en cuento a inclusión, igualdad de género , darle valor a la alimentación saludable, al vínculo que se genera compartiendo estas instancias en casa y potencial por el impacto económico . Recuerda que tienes que compartir su idea para conseguir votos, que el 06/06/21 es la fecha límite para editar la idea y revisen las bases (para conocer los criterios de evaluación y manejar tus tiempos pues a medida que avanzamos en el proyecto se requiere cierta disponibilidad horaria para trabajar con expertos en el tema).
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hace 3 años

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