Harina Avemix

Nosotros elaboraremos una harina con el fin de crear un producto nuevo en la industria de los cereales con una fórmula más saludable y menos dañina. Nuestro producto está creado a base de avena en hojuelas y espinaca seca, el cual contiene un mayor aporte proteico dado que presenta 10 g de proteína en comparación con las harinas comerciales que tienen menos de la mitad. Contiene solo 3 g de grasa y 6.8 g de fibra; es una harina libre de azúcares simples puesto que está endulzada con Stevia y permite que sea más saludable. Todo esto lo contiene 1/2 taza de la harina con la cual puedes hacer hotcakes, galletas, etc. El producto está dirigido a la población en general desde niños hasta adultos y en personas con patologías resulta benéfica dado que los ayuda a llevar un menú más variado y rico, de igual manera al ser más natural aprovechamos los recursos naturales y evitamos el uso de conservadores, con el fin de proporcionar una mejor calidad de vida sin evitar alimentos que nos agraden.
Nombre del lider de proyecto
Georgina Flores
Universidad en donde estudias
Universidad Latino
Integrantes del equipo
Eddy Aguilar, Mauricio Arceo, Romario Echeverría, Israel Fernández, Georgina Flores, Jessica Villamil
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Si

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