Tanque y sistema de muestreo para mejorar la fermentación del cacao
esta propuesta consiste de un diseño de tanque fermentador para mejorar el proceso utilizando materiales disponibles en la comunidad que permitan mejorar las condiciones de aislamiento y remoción del proceso. Además del diseño de un sistema de muestreo a bajo costo para evaluar y controlar las condiciones de fermentación.
- 5. Reto que quiere resolver tu solución:
- 1. Sector cacaotero (Valdivia): Buscamos soluciones orientadas al mejoramiento en procesos de poscosecha en el sector del cacao o sectores con actividades similares que puedan ser ejecutadas en el sector cacaotero.
- 21. ¿Tu solución resuelve el reto planteado?
- Sí
- 22. Si aplica, la solución contempla el Plan de Manejo Ambiental de cada territorio correspondientemente, así como los reglamentos para el cuidado a reservas naturales, flora y fauna o de especies nativas si corresponde.
- Sí
- 25. ¿A qué temática se alinea tu solución?
- Tecnología/herramientas o insumos
- 26. ¿Cómo tu solución podría impactar a la asociación beneficiaria en territorio?
- mejorando la calidad de su cacao y dándoles herramientas para seguir optimizando el proceso de producción
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