Hace dos años desarrollo un emprendimiento enfocado a comer sano, el mercado nos ofrece gran variedad de comida chatarra y mi propuesta es lo contrario. Comencé vendiendo ensaladas gourmet en primavera verano a los bancos ubicados cerca de mi domicilio, cambiando estación los clientes solicitaron comida casera así adapte un menú diario con opción de una ensalada (vegetales, proteinas, carbohidratos) o plato casero (legumbres, pastas, etc.) según la estación acompañado de sopa,crema natural, fruta o postre. Encontré un nuevo cliente el adulto mayor que no puede realizar compras diarias a supermercados o ferias o por dificultades de salud les complica cocinar, para ellos hago platos caseros que se porcionan en envases microondeables y luego se congelan, se entrega una variedad de menús cada dos semanas. Ahora lo realizo desde mi hogar, necesito capital para arrendar un taller para cocinar, cumplir con todas las normas, permisos, vender y despachar. Comer sano nos da vida.