Es necesario en un terreno municipal establecer un conjunto de huertas, de las cuales serán producidas por la comunidad. Cada huertero tendrá que inscribirse para hacer uso del espacio por un año, y al año siguiente sumar nuevos usuarios.Cada productor donará parte de su producción a un fondo común que se venderá para clases de capacitación e insumos que requiera el colectivo, según sus necesidades.Se conformará un sello de producción del cual motivará a restaurant y cafés locales a consumir sus productos, ya que potenciaremos el consumo de productos locales, orgánicos y de apoyo a la agricultura familiar.Es necesario que el comercio se vincule con el mercado para establecer necesidades como aliciente, mejorando la interacción de turistas al conocer que su alimentación proviene de un colectivo orgánico local generando una disminución de su huella de carbono.Consume local, produce limpio.