El valle de Malleco por su micro-clima, su calidad y diversidad de suelos, mas la oscilación térmica que se produce durante el año, quiero implementar vitis vinifera de la variedad Pinot Noir, de manera organíca. En una superficie de 5000 metros cuadrados, realizar plantación de 2084 plantas en un sector pequeño llamado Huelehueico en la comuna de Renaico. Dicho huerto contara con riego tecnificado mediante goteo, lo que asegura un mejor aprovechamiento del recurso, realizar una mejor fertilización de la planta y desarrollar un buen bulbo de riego.La segunda etapa del proyecto buscar la vinificación. Realizando fermentación alcohólica dentro de barricas de roble americano y roble francés, con maceración carbónica ya que de esta manera lograremos unos vinos frescos, ligeros y muy frutales. Con esto se busca potenciar y complementar proyectos ya hechos de apicultura y otros frutales, fomentando el turismo del sector.