RECICLAR PARA NUTRIR
- Nombre completo
- Raccaro, Raquel M.
- Ciudad de residencia
- Marcos Juárez
- País de residencia
- Argentina
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Otro
- Contanos brevemente sobre vos
- Soy docente de Nivel medio de Educación Tecnológica 1,2 y 3. Coordinadora del Club de Ciencia "Los Recuperadores" del Instituto Priv. Prov. "José Hernández" de General Roca (Córdoba).Desde hace 3 años trabajamos con este proyecto de investigación que llevamos adelante con éxito en nuestra localidad.
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
- Descripción de la problemática
- El problema que tratamos de resolver a partir de la producción de este balanceado es la reducción de los desechos hortícolas del mercado, ya que estos productos a pesar de no poseer un estado de adecuada comercialización para el humano son perfectamente reciclables para ser incorporados a una nueva cadena de producción en este rubro.
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Avanzado o Testeado en el mercado
- ¿En qué consiste tu solución? ¿Cómo podría mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas?
- La solución es retirar los desechos hortícolas y convertirlos en alimento balanceado de alto valor proteico para los canes.
- Grupo de beneficiarios
- Beneficia a la población, a los productores hortícolas, a los canes, al Municipio porque reduce la basura del vertedero y evita la emanación de gases que producen incendios.
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- - Elaborar los alimentos a bajo costo.- Reaprovechar al máximo de residuos hortícolas.-Disminuir los residuos a recolectar por el Municipio.
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- Porque generalmente los residuos orgánico son reaprovechados solamente como compostaje mientras que en este caso se incorporaría nuevamente a la cadena de producción.
- Equipo
- El equipo esta compuesto por alumnos, docentes, productores, comerciantes y Municipio de la localidad. Alumnos y docentes producen. Productores y comerciantes aportan la materia prima.El Municipio recolecta la materia prima.
- Cooperación con otros actores (otras organizaciones, aliados, etc)
- Otros actores son : Municipio, protectoras de animales y comunidad en general.
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#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
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